ເປັນຫຍັງການກິນອາຫານທີ່ສະອາດອາດຈະບໍ່ດີຕໍ່ກະດູກຂອງທ່ານ


ເປັນຫຍັງການກິນອາຫານທີ່ສະອາດອາດຈະບໍ່ດີຕໍ່ກະດູກຂອງທ່ານ

ການກິນທີ່ສະອາດແມ່ນຫຍັງ?

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ແທ້ໆເພາະວ່າບໍ່ມີ ຄຳ ນິຍາມທີ່ໄດ້ຕົກລົງກັນ! ໃນຖານະເປັນແນວຄິດພື້ນຖານແມ່ນເພື່ອຫລີກລ້ຽງ ‘ສານພິດ” (ເຊິ່ງບໍ່ມີພື້ນຖານທາງວິທະຍາສາດໂດຍທາງ), ອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ“ ສະອາດ” ສາມາດ ໝາຍ ຄວາມວ່າສິ່ງໃດກໍ່ຕາມຈາກການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ອາຫານດິບຫຼາຍຢ່າງເພື່ອຫລີກລ້ຽງກຸ່ມອາຫານທັງ ໝົດ. ການວິພາກວິຈານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງການຮັບປະທານອາຫານທີ່ສະອາດແມ່ນຕັບຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກທີ່ດີໃນການ ກຳ ຈັດສານພິດໂດຍບໍ່ມີໃຜຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານທີ່ ຈຳ ກັດ.

ຫົວຂໍ້ທົ່ວໄປແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ສະອາດເພື່ອຫລີກລ້ຽງຊີ້ນແດງ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຫຼົ້າ, ຊາແລະກາເຟແລະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງນີ້, ບາງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກຕັດ, gluten / ເຂົ້າສາລີຫຼືແມ້ກະທັ້ງທາດແປ້ງ. ນີ້ແມ່ນບັນຫາທີ່ສາມາດເກີດຂື້ນ, ຍ້ອນວ່າບາງກຸ່ມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກເຊັ່ນ: ແຄວຊ້ຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນດີ.

ມາຮູ້ຈັກກະດູກຂອງທ່ານ

ກະດູກຄືກັບຟອງນ້ ຳ ຍັກໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແຄວຊ້ຽມເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນໂຄງສ້າງທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ກະດູກທີ່ຂາດແຄນແຄວຊ້ຽມກາຍເປັນຄວາມອ່ອນເພຍເທື່ອລະກ້າວ, ດັ່ງນັ້ນ, ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນໃນເດັກນ້ອຍຫລືໂລກກະດູກພຸນແລະໂຣກກະດູກພຸນໃນຜູ້ໃຫຍ່.

ສະຖານະພາບຂອງວິຕາມິນດີແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ສິ່ງນີ້ເພາະມັນຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງແຄວຊ້ຽມຈາກຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະຊ່ວຍແກ້ໄຂທາດແຄວຊ້ຽມໃນກະດູກ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງ 40% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະໄວລຸ້ນໃນປະເທດອັງກິດແມ່ນຂາດແຄນວິຕາມິນຍ້ອນການຂາດແສງແດດປົກກະຕິແລະປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.

ຕັ້ງແຕ່ມົດລູກຈົນຮອດກາງປີ 20, ກະດູກວາງທາດແຄວຊຽມແລະແຮ່ທາດອື່ນໆໄປເຖິງຈຸດສູງສຸດ. ອັນນີ້ເອີ້ນວ່າມວນກະດູກສູງສຸດຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອສິ່ງດັ່ງກ່າວບັນລຸໄດ້, ມວນສານຂອງກະດູກຈະຖືກຮັກສາໄວ້ຕະຫຼອດຜູ້ໃຫຍ່ຈົນເຖິງອາຍຸ, ອາຫານ, ຮູບແບບຊີວິດແລະການປ່ຽນແປງຂອງຮໍໂມນເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນ, ທ່ານ Gaynor Bussell ໃຫ້ ຄຳ ເຫັນວ່າ: ຍ້ອນວ່າການກິນອາຫານທີ່ສະອາດສາມາດ ຈຳ ກັດໄດ້, ມັນຈະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ວ່າຄົນເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການເພື່ອສຸຂະພາບຂອງກະດູກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຜະລິດຕະພັນນົມ. ມະຫາຊົນຂອງກະດູກສູງສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ກະດູກຫັກແລະໂລກກະດູກພຸນໃນຊີວິດຕໍ່ມາ. “

ອາຫານບໍ່ແມ່ນປັດໃຈດຽວໃນສຸຂະພາບຂອງກະດູກທີ່ດີ. ການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເປັນປະ ຈຳ, ຫລີກລ້ຽງການສູບຢາ, ແລະຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍໃຫ້ມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ. ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ, Dr Juliet Gray ກ່າວວ່າ: “ຮັກສາລະດັບຂອງກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ມີຜົນກະທົບສູງ (ເຊັ່ນ: ການຍ່າງໄວ, ແລ່ນ, ເຕັ້ນແອໂຣບິກ, ເຕັ້ນ ລຳ) ຈະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ມວນກະດູກສູງສຸດຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ.”

ຂ່າວດີກໍ່ຄືວ່າກະດູກແມ່ນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຢູ່ໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສະນັ້ນມັນບໍ່ຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະໃຫ້ ກຳ ລັງໃຈໂດຍການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອອກ ກຳ ລັງກາຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະເດັກຍິງ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂື້ນຕໍ່ບັນຫາກະດູກ.

ກິນທີ່ສົມດຸນ, ບໍ່ສະອາດ

ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ຫຍັງໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຮັກສາກະດູກຂອງທ່ານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແລະ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຕັດອອກອາຫານນົມ, ມີທາງເລືອກຫຍັງແດ່?

ສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນແຄວຊ້ຽມແລະວິຕາມິນ D. ທາດການຊຽມມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີນົມ (ນົມ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ) ພ້ອມທັງຜັກໃບຂຽວ (ກາລໍ, ກະລໍ່າປີ Savoy, ໝາກ ເດືອຍ). ມີວິຕາມິນ D ພົບຢູ່ໃນປາທີ່ມີນໍ້າມັນ (ປາແຊນມອນ, ປາທູນ່າ, ປາມຶກ, ໜໍ່ ໄມ້) ແລະໄຂ່, ມີປະລິມານ ໜ້ອຍ ກວ່າຊີ້ນແດງ, ແຕ່ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະດູຮ້ອນແມ່ນໄດ້ຮັບແສງແດດບາງມື້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າການເປີດ ໜ້າ ແລະແຂນຂອງທ່ານແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທີ່ຈະຜະລິດວິຕາມິນດີພຽງພໍແຕ່ຢ່າລືມ ນຳ ໃຊ້ຄຣີມກັນແດດພາຍຫຼັງທີ່ທ່ານຢູ່ນອກປະມານ 10-15 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຄີມກັນແດດແລະເຄື່ອງແຕ່ງ ໜ້າ SPF ຂັດຂວາງການສັງເຄາະວິຕາມິນ D ໃນຜິວ.

ສານອາຫານອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍ ບຳ ລຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກແມ່ນທາດໂປຼຕີນ (ຊີ້ນ, ປາ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວ), ວິຕາມິນ K (ຖົ່ວງອກ, ຕັບ, ຊີ້ນ) ແລະຟົດສະຟໍຣັດ (ອາຫານນົມ, ຊີ້ນ), ວິຕາມິນ C (ໝາກ ໄມ້, ຜັກ) ແລະແມັກນີຊຽມ (ປາ, ແກ່ນ , ແກ່ນ).

ທາງເລືອກ ສຳ ລັບນົມ

ຖ້າທ່ານຫຼືສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານເຊົາກິນນົມ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະບໍລິໂພກແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ທ່ານດຣ Juliet Gray ແນະ ນຳ ວ່າ: ແກ່ນ ໝາກ ຖົ່ວ, ແກ່ນແລະຜັກໃບຂຽວຈະສະ ໜອງ ທາດການຊຽມແລະນົມທາງເລືອກບາງຢ່າງເຊັ່ນນົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະນົມ almond ແມ່ນມີທາດການຊຽມສູງ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນປະ ຈຳ ທຸກວັນເພື່ອຊົດເຊີຍທາດແຄນຊ້ຽມເຊິ່ງປົກກະຕິຈະພົບໃນນົມ ອາຫານໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນດີໂດຍສະເພາະແລະ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນນີ້ – ໄຂ່ສອງ ໜ່ວຍ ໃຫ້ປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງມູນຄ່າສານອາຫານ ສຳ ລັບວິຕາມິນດີ. ໄຂ່ແມ່ນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະບັນຈຸ ວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງທັງສອງຢ່າງນີ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. “

ທ່ານ Gaynor Bussell ກ່າວຕື່ມວ່າ: “ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານທີ່ມີນົມ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຂໍ ຄຳ ແນະ ນຳ ຈາກນັກອາຫານຫລືນັກໂພຊະນາການທີ່ລົງທະບຽນເພື່ອ ກຳ ນົດແຫຼ່ງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງທາດ ບຳ ລຸງກະດູກ.

ສະນັ້ນ, ການກິນອາຫານທີ່ສະອາດ – ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ມີຄວາມ ໝາຍ – ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບກະດູກ, ຫຼືແນ່ນອນ ສຳ ລັບສຸຂະພາບທົ່ວໄປ. ກະດູກຂອງພວກເຮົາຕ້ອງແບກພວກເຮົາຕະຫຼອດຊີວິດແລະສາມາດເຮັດກັບ TLC ບາງຢ່າງ. ການເລືອກອາຫານທີ່ມີແຄວຊ້ຽມແລະວິຕາມິນດີ, ແລະມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂຶ້ນ, ເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ.

ຕອບກັບ

ເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ຖືກເຜີຍແຜ່ໃຫ້ໃຜຮູ້ ບ່ອນທີ່ຕ້ອງການແມ່ນຖືກຫມາຍໄວ້ *